顶部焦点图
健康-疾病频道

Health   Disease

高血压患者慎吃月饼

发布时间:2007-10-17来源:平安健康网

  今年各厂家生产的月饼由于有国标限制,消费者选购时更放心了,但品尝月饼仍大有讲究。天津市高级烹饪技师白先生告诉记者,月饼是高油、高糖、高脂肪的“三高”食品,人们决不能贪吃,高血压、胃肠病患者等人群更要小心食用。   “月饼不能当正餐吃,最好作为餐后甜点与家人分享。”白先生说,时下流行的月饼可分两大类,一类是脂肪和糖分极高的双黄、莲蓉月饼;另一类是胆固醇偏低,但糖分很高的五仁、豆沙月饼。由于制作

  今年各厂家生产的月饼由于有国标限制,消费者选购时更放心了,但品尝月饼仍大有讲究。天津市高级烹饪技师白先生告诉记者,月饼是高油、高糖、高脂肪的“三高”食品,人们决不能贪吃,高血压、胃肠病患者等人群更要小心食用。

  “月饼不能当正餐吃,最好作为餐后甜点与家人分享。”白先生说,时下流行的月饼可分两大类,一类是脂肪和糖分极高的双黄、莲蓉月饼;另一类是胆固醇偏低,但糖分很高的五仁、豆沙月饼。由于制作过程中大多添加了动物性油脂,月饼的脂肪与含糖量都很高,如果吃过量,血糖会迅速升高。因而专家建议吃月饼时不宜喝含糖高的汽水、可乐或果汁等饮料,最好的搭配是喝茶,或多吃富含维生素C的水果。

  对部分体重过重、肥胖者来说,若当天吃了月饼,应减少米饭及油脂的摄入量,以便平衡一天的饮食。月饼大多热量高,一碗米饭的热量约为270卡路里,而一个4两左右的广式月饼热量约500卡路里,相当于两碗米饭。高血脂患者更应小心,一般来说胆固醇的每日摄取量最好不超过400毫克,而一个蛋黄的胆固醇含量约有600毫克-1500毫克,因此高血脂人群对月饼里的蛋黄要特别注意。

  此外,很多人习惯买几盒月饼留到过节时食用,但月饼水分大、皮软、馅芯易变质,放置时间稍长再吃容易发生食物中毒,因此月饼应随吃随买。白先生认为,月饼最好放在包装盒内存入冰箱冷藏室,食前一小时取出。在25摄氏度的气温环境下,杏仁、百果等馅芯的月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间不宜超过10天。如果气温超过30摄氏度,月饼存放时间不宜超过7天;至于市场上出现的鲜肉、鸡丝、火腿等新式月饼,必须随买随吃。

loading...
相关标签: 患者 血压 高血
loading...
互联网药品信息服务资格证书 互联网卫生信息服务管理备案

Copyright 2007 panjk.com Inc. All rights reserved. 闽ICP备15009174号 SP证:闽B2-20090075
本站信息仅供参考 不能作为诊疗依据 不良信息举报电话:0591-63175301
声明:本站部分信息图片来源于互联网,如果侵犯了您的权益敬请告知.